玉米秸、麦秸、豆秸、甘薯藤、稻草、青草、树叶等绝大部分都可以制成发酵饲料，扩大了饲料来源。节省精料，促进动物的生长。粗饲料由于经过微生物的作用，一部分难以-吸收的物质变成了简单容易-吸收的物质，提高了饲料的营养价值；发酵时大量繁殖起来的微生物本身就含有蛋白质、脂肪等丰富的营养物质，所以动物吃了以后不仅生长快，同时节省了很多精料。
饲料为什么要进行加工：1、增加饲料的适口性 尤其是粗饲料的加工，使原来牛只不太愿意采食的粗料，经过加工后，提高适口性，增加采食量。2、提高饲料的利用率 粗长坚硬的粗饲料经过加工后能为肉牛利用，对谷物的加工，能达到增加淀粉的可-性。经过粉碎的谷物的面积远远大于未加工谷物的面积，这样使瘤胃内的策生物接触谷物的面积增加，促进了淀粉的-吸收，从而使淀粉从发酵转化成脂肪酸的速度加快，提高了养化的-率。
按日粮标准配合不同生产用途的牛(如奶牛、肉牛、役牛)，要分别选用相应的饲养标准作为配合日粮的依据。即配合奶牛的日粮应选用奶牛的饲养标准，配合肉牛的日粮选用肉牛的饲养标准。要适合牛的采食且即应考虑所给饲料的数星和饲料的适口性及可-性。也就是说，所给的饲料既要使牛吃得下，又要吃得饱。如果饲料量过多，吃不完，便造成浪费，饲料量太少，牛吃不饱，则影响健康和生产性能。
牛羊饲料通过持续高温和微生物平衡，堆料中的有害菌、虫、虫卵、草籽等农作物有害生物被迅速、并病原菌再次滋生，养分活化，富集养分，肥效高，使用生物菌肥发酵剂有利于氮-磷-钾养分无效状态缓慢状态转化成状态，使粪肥吸水保湿，肥份保存。当茬壮苗，提高堆肥的腐熟程度，促进有机物向腐殖质快速转化，施用后不会烧根烧苗。
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